Buahdan sayuranadalah makanan yang 'wajib' ada di dapur rumah. Sayangnya, baik buah dan sayuran adalah jenis makananyang tidak bisa bertahan lama.

Namun tak perlu khawatir. Ada beberapa cara menyimpan buah dan sayur agar lebih tahan lama.

Ketahanan sayur dan buah yang tetap segar paling lama hanya bertahan dua atau tiga hari di dalam kulkas. Akhirnya, buah dan sayuran yang tidak lagi segar itu harus dibuang setelah lewat masa tiga hari karena mulai membusuk.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Cuci dengan cuka

Mengutip berbagai sumber, Anda bisa mencegah jamur dengan mencuci buah dan sayuran tertentu menggunakan larutan air dan cuka.

Cukup campurkan cuka putih dan air dengan perbandingan 1:3. Celupkan buah dan sayur ke dalamnya, lalu cuci dengan lembut.

Cuka tidak hanya mencegah penumpukan jamur dan pembusukan, tetapi juga membantu menghilangkan pestisida pada sayur dan buah yang ditanam secara konvensional. Cuka juga bisa membunuh bakteri yang menempel pada sayuran.

Setelah dicuci, bilas buah dan sayur dengan air bersih dan keringkan sebelum disimpan.

2. Jauhkan dari suhu panas

Ilustrasi. Jauhkan dari suhu panas, salah satu cara menyimpan buah dan sayur agar tahan lama. (iStock/carlosgaw)

Paparan suhu tinggi meningkatkan kecepatan pematangan buah dan sayur. Hindari menyimpan produk segar di dekat kompor, kompor gas, pemanggang roti, dan peralatan lain yang mengeluarkan panas.

3. Simpan buah dan sayuran utuh

Memotong buah atau sayur hanya saat siap menggunakannya memungkinkan Anda mendapatkan nilai gizi secara maksimal. Kebanyakan produk segar juga lebih cepat rusak jika dagingnya terkena udara.

Jika Anda perlu memotong buah dan sayur jauh waktu sebelum digunakan, maka cari-lah penutupnya. Pastikan tak ada udara yang masuk ke dalam daging buah dan sayur.

4. Pisahkan beberapa jenis sayuran

Masukkan sayuran berdaun dan herba ke dalam rak. Pisahkan buah dan sayuran lainnya di rak yang berbeda.

Misalnya, Anda mungkin ingin menyimpan sayuran dengan kandungan air tinggi secara terpisah dari sayuran dengan kandungan air lebih rendah.

Ingat-lah bahwa menyimpan berbagai jenis produk secara berdekatan dapat membuat produk lebih cepat busuk atau layu.

Lihat Juga : 5 Cara agar Tak Menangis saat Mengiris Bawang, Bye Bye Air Mata

5. Gunakan kertas sebagai pengganti plastik

Wadah atau kantung plastik tertutup menyerap kelembapan dan dapat menyebabkan sayuran dan buah-buahan membusuk. Idealnya, Anda hanya boleh menggunakan wadah berisi sayuran yang keras atau bertangkai.

Gunakan kemasan kertas berlubang atau jaring plastik untuk menjaga produk Anda tetap segar dan lezat.

Khusus untuk jamur, kantung kertas juga merupakan pilihan terbaik karena dapat menyerap kelembapannya.

Demikian beberapa cara menyimpan buah dan sayur agar tahan lama. Selamat mencoba!

• ·Diidap Rizal Ramli Sebelum Wafat, Waspada Gejala Kanker Pankreas
• ·Efek Formula E Disebut Dongkrak Elektabilitas Anies Baswedan, Pengamat: Oktober Orang Akan Lupa
• ·Mendadak Hilang Saat Mancing, Warga Tangerang Ditemukan Tewas Tenggelam di Kolam Bekas Galian
• ·Jelang Peringatan Harlah Pancasila, Pemda Terus Matangkan Persiapan Upacara 1 Juni di Blok Rokan
• ·Ada 379 Kasus Kematian Turis Akibat Selfie, Melebihi Serangan Hiu
• ·Gagal Dapat Honda, Nissan Kini Sebentar Lagi 'Jadian' dengan Dongfeng
• ·Lagi Bercanda dengan Temannya, Siswi SMK Pandawa Tewas Setelah Terjatuh dari Lantai Empat Sekolahnya
• ·Dijemput Petugas, Bripka Madih Kembali Jalani Pemeriksaan di Polda Metro Jaya
• ·Pria asal Tangerang Alami Limfedema
• ·Bakal Terapkan KRIS, Ini Daftar Iuran BPJS Kesehatan Per Rabu 15 Mei 2024
• ·Pertamina Pastikan 250 Ribu Pangkalan LPG 3 Kg Catatkan Penjualan Via Aplikasi Mulai 1 Juni
• ·Bali Masuk Daftar Destinasi yang Sebaiknya Tak Dikunjungi pada 2025
• ·Menko Airlangga Tegaskan PPN 12 Persen Tidak Berlaku Pada Biaya Pendidikan
• ·Kasus yang Berulang Tiap Tahun: Pemalsuan Air Galon Isi Ulang
• ·Lagi Bercanda dengan Temannya, Siswi SMK Pandawa Tewas Setelah Terjatuh dari Lantai Empat Sekolahnya
• ·Sukses Digelar, detikJatim Awards 2024 Diramaikan Tokoh